De maag-darmwerking van honden

De maag-darmwerking van honden

Om voeding aan te sluiten op de behoeften van honden, is het belangrijk om bewust te zijn van de maag-darmwerking. Met dit bewustzijn is het makkelijker te adviseren waarom bepaalde voeding beter aansluit bij de maag-darmwerking. In dit artikel ga ik de basis van de werking van het verteringssysteem uitleggen. In de volgende editie gaan we dieper in op de combinatie van verschillende soorten voedingen (natvoer, droogvoer en rauwe voeding) en de werking op het maag-darmstelsel.

In verhouding met de mens hebben honden een korter maag-darmstelsel. Het maag-darmstelsel van de mens bedraagt ongeveer 10 tot 12% van het totale lichaamsgewicht, van de hond 2,7% bij grote honden en ongeveer 7% bij kleine honden. Dit heeft te maken met het soort voeding dat honden opnemen. Honden zijn semi-carnivoren en dat betekent dat biologisch gezien ongeveer 90-95% van de voeding uit vlees zou moeten bestaan en de rest uit plantaardige voedingsstoffen.

De maag
In tegenstelling tot mensen hebben honden geen verteringsenzymen in het speeksel. Nadat de voeding is gekauwd of doorgeslikt komt de voeding (bolus) via de slokdarm terecht in de maag. In verhouding met de rest van het maagdarmstelsel is de maag relatief groot. (zie afbeelding) Dit heeft de hond te danken aan zijn voorouder: de wolf. Wolven slikken grote stukken vlees in 1 keer door en hiervoor biedt een grotere maag meer ruimte. De maag heeft als functie om de voeding die is doorgeslikt op te slaan en controleert de snelheid van de het doorgeven van de voeding naar de dunne darm. Tevens begint de 'echte' vertering (afbreken of opknippen van voeding in kleinere voedingstoffen) van de voeding bij honden ook in de maag.maag-darmwerking hond

Hiervoor heeft de hond in de maagwand verschillende cellen die gaan 'werken' als een hond begint met kauwen en voeding doorslikt. Ze krijgen een signaal via de hersenen om verschillende enzymen aan te maken. Een deel van deze cellen zorgt ervoor dat de inhoud van de maag (maagsappen en vermengd met de voeding) een lage zuurtegraad heeft en hierdoor erg zuur is, met een pH van 1-2. Deze zure omgeving zorgt ervoor dat de bacteriën in de voeding, vooral de bacteriën uit rauw vlees, worden gedood en beschermd hierdoor de gezondheid van de hond. Andere cellen zorgen voor het produceren van enzymen die helpen bij het verkleinen van de voedselbrij zodat deze verder kunnen richting de darmen. Aan het einde van de maag is een kringspier aanwezig die zorgt voor het doorgeven van juiste hoeveelheden voedselbrij aan de darmen zodat dit efficiënt verteerd kan worden.

De twaalfvingerige darm en de dunne darm
Na de maag komt het voedsel eerst terecht in een stukje darm dat 'de twaalfvingerige darm' heet.  Hier komen twee kanalen in uit: die van de alvleesklier en van de galblaas. De verteringssappen uit de alvleesklier helpen bij de vertering van eiwitten en koolhydraten en gal werkt voor de vertering van vetten. Tevens zorgen de sappen uit de alvleesklier dat het maagzuur geneutraliseerd wordt zodat de zure brij de darmwand niet kan beschadigen. Na het toevoegen van deze verteringssappen komt de voedselbrij door bewegingen van het darmstelsel in de dunne darm terecht. Net als de maag heeft ook de dunne darm cellen aanwezig in de darmwand die helpen met de vertering. Deze cellen geven verteringssappen af met enzymen die zorgen voor het verder verkleinen van de voedingsstoffen. Wanneer voedingsstoffen klein genoeg zijn, worden deze opgenomen via de darmwand in de bloedcirculatie waarna de voedingsstoffen in de lever komen. Vanaf hier worden de voedingsstoffen over het lichaam verspreid.

De dikke darm
Sommige delen van de voeding worden niet opgenomen in de dunne darm en blijven over in de dikke darm. Ook worden hier doormiddel van micro-organismen nog een klein aandeel van voedingstoffen verteerd, die zorgen voor energie voor honden. In de dikke darm wordt water en zouten opgenomen via de darmwand in de bloedcirculatie. Het uiterlijk van de dikke darm is erg anders dan de dunne darm. De dunne darm bestaat uit veel microscopische uitstulpingen waardoor het oppervlakte van de darm, voor het opnemen van voedingsstoffen, groter is dan zonder. De dikke darm heeft een heel gladde structuur. In de darm blijft de bolus (het niet opgenomen deel van het voedsel) ongeveer 12 uur aanwezig en verlaat hierna via de endeldarm het lichaam.

Zie voor het vervolg over de maag-darmwerking van honden het artikel ‘Het voeren van droogvoer, natvoer of rauwvleesvoeding’. Daarin ga ik dieper in op de vraag hoe verschillende soorten voedsel verteerd worden in het maagdarmstelsel van honden.

In de column "Specialist aan het woord” wordt er een onderwerp of product aan het licht gebracht. Deze column geeft meer informatie over het onderwerp of product. Willemijn van Duinen is de nutritionist van Tijssen Goed Voor Dieren. Als voedingsdeskundige houdt zij zich bezig met de recepten en de kwaliteit van de producten binnen Tijssen.

Heeft u ook een vraag over voeding? Laat het ons dan weten.

Bron: https://tijssengovodi.nl/nl/menu1/Nieuws/specialist-aan-het-woord/